Nederlands nieuwste en meest energie-efficiënte muziektempel, Ziggo Dome in Amsterdam, is door Daikin voorzien van de noodzakelijke koel- en vriescapaciteit voor de 26 bars en horecapunten. In totaal is op 218 locaties koel- of vriescapaciteit nodig. Daarvoor heeft Daikin zes ZEAS koelunits en twee ZEAS vriesunits geleverd. Deze compacte, efficiënte en energiezuinige condensingunits maken 25% energiebesparing mogelijk en passen daarmee in de duurzame bedrijfsvoering die de uitbaters van de Ziggo Dome nastreven.
Omdat het complex, gezien over een langere periode, slechts beperkte tijd volledig in bedrijf is, was de strikte voorwaarde aan het koelsysteem dat het bij geringe koudevraag een uiterst laag energieverbruik zou hebben. Frank Boeijen, sales manager bij installateur Van Kempen Koudetechniek uit Tiel, dat het koelsysteem in samenwerking met Daikin ontwierp en installeerde: ‘De meeste tijd is in een complex als de Ziggo Dome relatief weinig koeling nodig; alleen bij de voorbereiding van en tijdens evenementen is er piekbelasting. Dan worden de koelkasten bijgevuld, gaan de deuren van de vriescellen vaak open en willen honderden mensen tegelijk een koud biertje. We hadden een systeem nodig dat bij geringe koudevraag een laag verbruik heeft, dus een hoog rendement op deellast, en dat zich gemakkelijk laat installeren op vrijwel elke locatie. Er is eigenlijk maar één systeem dat aan die eis voldoet: ZEAS van Daikin.’
Potentiële energieslurper
De Ziggo Dome herbergt honderden koelmeubelen, fustkoelingen voor bier, carbonators voor het koelen van wijn, koelcellen, koelwaterbakken, crushed ice-installaties en vriescellen. Daarnaast is er een transportsysteem voor bier via zogenoemde pythonleidingen. Het bier stroomt in een binnenleiding van de centrale bierkelder naar tientallen afgiftepunten, waarbij het wordt gekoeld door koud water in de leidingmantel. ‘Al die vraag naar koeling is een potentiële energieslurper’, aldus Harry Dekker, Productmanager Refrigeration bij Daikin. ‘De eigenaars van de Ziggo Dome streven juist naar een zo klein mogelijke CO2-voetafdruk. Duurzame energievoorziening is dan vanzelfsprekend. Voor verwarming en koeling van het complex is warmte-koudeopslag in de bodem aangelegd. Wat verder aan energie nodig is, komt van Nederlandse windmolens. Een conventioneel koelsysteem dat alleen ‘aan’ en ‘uit’ kan, past niet in dat beeld. Het zou vrijwel altijd op volledig vermogen moeten draaien en dat kost veel te veel energie.’
ZEAS is gebaseerd op Daikins VRV-technologie (Variable Refrigerant Volume), wat betekent dat de units vooral bij wisselende belasting uitstekende prestaties leveren. De units zijn geschikt voor toepassingen met een temperatuurbereik tussen -45 °C tot +10 °C. Om de bedrijfszekerheid en het rendement van het systeem in dit specifieke project verder te vergroten, is het gesplitst in twee delen: vier koelunits voor de in het bovenste deel van de Ziggo Dome gelegen afgiftepunten en twee koel- en twee vriesunits voor het onderste deel, waar onder meer de vriescellen en de bierkoeling zijn gesitueerd. Zelfs met deze relatief kleinschalige configuratie is er nog alle ruimte voor uitbreiding van de vraag naar koude.
Vier koelunits
ZEAS maakt gebruik van het efficiënte koudemiddel R-410A en is voorzien van betrouwbare, energiezuinige hermetisch gesloten frequentiegestuurde gelijkstroomscrollcompressoren die zich traploos instellen op de gevraagde koelcapaciteit. De frequentiegeregelde gelijkstroomventilatoren garanderen een laag geluidsniveau – en dus geen overlast voor eventuele omwonenden – en een optimaal rendement. Het is mogelijk meerdere units te koppelen aan hetzelfde leidingsysteem om meer capaciteit te creëren.
‘Uit onze studies en berekeningen kwam de configuratie met vier koelunits op het dak en twee koel- plus twee vriesunits in de parkeergarage als beste uit de bus’, aldus Frank Boeijen. ‘De opdrachtgever wilde aanvankelijk liever een systeem met andere, grotere units, maar was snel overstag toen we de voordelen van ons systeem op basis van ZEAS duidelijk maakten. Niet alleen energiebesparing, maar dankzij kortere leidinglengtes ook meer bedrijfszekerheid. En doordat ZEAS werkt met het koudemiddel R-410A, kunnen de leidingdiameters kleiner blijven. Bovendien hebben we een in eigen huis ontwikkeld touchscreen aan het systeem gekoppeld dat realtime de status weergeeft. Mocht er een unit in storing gaan, dan geeft het scherm een melding en kan een medewerker handmatig een reset uitvoeren. Hetzelfde kunnen wij via internet op afstand doen. Die combinatie is bij mijn weten nog nergens in Nederland op deze manier toegepast.’