Samenwerking broodnodig voor elektrificatie horeca

Samenwerking broodnodig voor elektrificatie horeca

Restaurants en cafés lopen tegen verduurzamingsproblemen aan vanwege beperkte netcapaciteit, vooral in historische stadscentra. Uit onderzoek blijkt dat onder andere meer samenwerking met netbeheerders en gemeenten essentieel is.

Het verzwaren van het elektriciteitsnet blijkt in veel steden, waar horecagelegenheden dicht op elkaar zitten, uitdagend. Bedrijven moeten en willen verduurzamen en overstappen op elektriciteit, waardoor zij een grootverbruiksaansluiting moeten hebben. De aansluitingen worden op dit moment echter vaak niet afgegeven vanwege netcongestie, waardoor verduurzaming stagneert.

Een positief element is dat horecaondernemers steeds meer innovaties kunnen toepassen. Slimme sensoren spreiden de elektriciteitsvraag, waardoor pieken worden verminderd. Zuinigere apparatuur en het gebruik van een warmtebuffer voor wam water helpen ook. Verder zorgt gedragsverandering voor een kans, denk bijvoorbeeld aan het vroeger plannen van warmte voorbereidingsstappen of het aanpassen van het menu.

Hoge pieken in verbruik 

Horecagelegenheden moeten vaak overstappen van een kleinverbruikers- naar een grootverbruikersaansluiting. Voor middelgrote horecazaken kan het piekvermogen oplopen tot 200 à 300 kW per locatie. De meeste van deze capaciteit gaat naar koken, wassen en koelen, wat leidt tot dagelijkse pieken in het verbruik, vaak samen met de avondpiek van huishoudens. Dit resulteert in lange wachtlijsten bij netbeheerders. Door de concentratie van horecazaken in stadscentra, zoals in Amsterdam en Utrecht, kan dit lokaal tot aanzienlijke netcongestie leiden. Gemeenten, netbeheerders en horecaondernemers kunnen en willen beter samenwerken om deze transitie succesvol te laten verlopen.

Beperkte aandacht voor horeca

Veel overheidsbeleid rondom elektrificatie richt zich op woningen en bedrijventerreinen. Er is nog beperkte aandacht voor de horeca. Koninklijke Horeca Nederland onderschrijft de aanbevelingen uit het rapport en gebruikt deze om ondernemers te adviseren over de aanpak van netcongestie. Het onderzoek is uitgevoerd door BlueTerra in opdracht van de TKI Urban Energy en met financiering van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland. Je leest hier de managementsamenvatting.

Zoek verder binnen deze onderwerpen

Gerelateerde artikelen, events & downloads

c21 c225 c243
Toekomstbestendig wonen: nieuw Deltaplan?

Toekomstbestendig wonen: nieuw Deltaplan?

De klok tikt richting 2050, en de uitdaging is gigantisch: de bestaande bouw moet in hoog tempo verduurzamen, om Nederland klimaatneutraal te maken. Het is een ...

Lees verder

c21 c225 c243
De slimste aanpak voor vastgoedverduurzaming

De slimste aanpak voor vastgoedverduurzaming

Wet- en regelgeving wordt strenger en banken stellen steeds hogere duurzaamheidseisen bij de herfinanciering van vastgoed. Gebouwen toekomstbestendig maken is enerzijds ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243 c301
Handreiking voor gebiedsontwikkeling ondanks netcongestie

Handreiking voor gebiedsontwikkeling ondanks ...

Met de handreiking Netbewuste Gebiedsontwikkeling krijgen gemeenten, netbeheerders en ontwikkelaars een praktische leidraad met concrete handvaten om gebiedsontwikkeling ...

Lees verder

c21 c225 c243
De gebouwde omgeving elektrificeren kan nú al

De gebouwde omgeving elektrificeren kan nú ...

Als we samen optrekken, kunnen we de gebouwde omgeving nú al elektrificeren. Oók als we ons actuele hindernissen als netcongestie beseffen. De kansen ...

Lees verder

c21 c185 c225 c243
“Het kunststof kozijn is volwassen”

“Het kunststof kozijn is volwassen”

Als we één ding leren uit de resultaten van het ICER-rapport, dan is het wel dat de bouw- en vastgoedsector versnelling meer dan ooit nodig heeft. ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243 c244
Lagere milieu-impact en natuurlijke koudemiddelen

Lagere milieu-impact en natuurlijke koudemiddelen

Naar dit moment kijken we uit: de tweejaarlijkse reis naar de ISH in Frankfurt. Om het neusje van de zalm te ontdekken op het gebied van installatietechniek. En ...

Lees verder

c21 c26 c41 c243
WKO-systeem voor twee gebouwen in centrum Rotterdam

WKO-systeem voor twee gebouwen in centrum Rotterdam

Coolsingel 75 en 93. Twee locaties, die gelijktijdig een warmte- en koudeopslagsysteem (WKO) krijgen dankzij inspanningen van Eneco. Coolsingel 93 is het voormalige ...

Lees verder

c21 c40 c140 c225 c237 c243 c265
“Laat met innovaties brede vastgoedwaarde zien”

“Laat met innovaties brede vastgoedwaarde ...

Innovaties. Ze zijn ons belangrijkste wapen om de ambitieuze klimaatdoelstellingen in te vullen. Over de urgentie hoeven we het niet meer te hebben: daar zijn meer ...

Lees verder

c21 c40 c225 c243
Met nieuw fonds Adrif oude huurwoningen verduurzamen

Met nieuw fonds Adrif oude huurwoningen verduurzamen

In Nederland staan zo’n 850.000 huurwoningen met energielabel D of lager, die een flinke verduurzamingsslag nodig hebben. Met het nieuwe impactfonds ‘Achmea ...

Lees verder

c21 c225 c243
“Deze aanscherping brengt ons dichterbij installateursbehoeften”

“Deze aanscherping brengt ons dichterbij ...

“Elk project een koud kunstje”. Dat is de pay-off van de opgefriste merkidentiteit van een groothandel op het gebied van koude- en klimaattechniek en ...

Lees verder

c21 c225 c243
Zo versnellen installatiebedrijven in de energietransitie

Zo versnellen installatiebedrijven in de energietransitie

“De energietransitie is niet te stoppen, zelfs al zijn de omstandigheden uitdagend”, laat Martha van den Hengel, Mensen Maken de Transitie, weten. “Ondanks ...

Lees verder

c21 c26 c40 c243 c277
Vitale toekomst Mariahoeve onder de loep

Vitale toekomst Mariahoeve onder de loep

Samen met bewoners, corporaties en wijkorganisaties heeft de gemeente Den Haag de afgelopen periode gesproken over de toekomst van Mariahoeve. De kansen, ideeën ...

Lees verder

Reactie plaatsen

keyboard_arrow_up